Poveste cu vişine!

Si desi copacii sunt atat de frumosi si de stralucitori cu mantia lor alba….ce face omul?….se gandeste la zile insorite si calduroase…se gandeste la o pata de culoare….

Si mi s-a facut dor de ciripitul pasarilor, de zambetul soarelui de vara dimineata si instant mi-am adus aminte de fructele mici si rosii care incanta cu aroma lor dulce acrisoara! Ce poate fi mai frumos si mai delicios decat un meniu pliiiin de visine!

Asa ca….sa trecem la treaba….asa cum spunea si mama…. Ne apucam sa cream o zi de vara intr-o farfurie, zambind cu gandul la clipele frumoase din copilarie!

Am luat o mana de visine congelate, fara samburi si inca un compot, pus bine bine sus in camara. Am topit putin unt, si am pus o lingura de faina, amestecand iute iute, sa nu se rumeneasca tare! Turnam zeama din compot, adaugam si supa de carne si visinele noastre frumoase si lasam sa fiarba putin. Sare si putin piper, o atingere de scortisoara, 2 cuisoare si n-o sa-ti vina sa crezi ce arome divine iti vor umple bucataria.

Pe cand este gata sosul, scoatem din cuptor cateva bucatele frumos rumenite de piept de pui, le asezam frumos pe un platou si le imbracam elegant in sosul cel frumos si delicat!

Si desert? Desigur ca vom avea o prajitura cu visine delicioasa, reteta bunicii, putin schimbata dupa cum o cer vremurile….o aroma exotica ii va implini visul! Ghiciti ce-o fi?

Zebra este taaare fericita….poate si putin indragostita….!

Cu siguranta la Zebra Catering e o sarbatoare de arome si culori!

Poftiti la masa!!!

Sonia Ilea

Echipa Zebra Catering Cluj



Scrie un comentariu

0
Call Now Button